Agente edulcorante de elevada pureza

Agente edulcorante eritritol

CAS 149-32-6

Informação básica

Lugar de origem: China

Marca: GEM

Número do modelo: 99%

Condições de Pagamento e Envio

Detalhes da embalagem: 25 kg/saco

Tempo de entrega: 15 dias úteis

Galeria

Agente edulcorante de alta pureza Eritritol para produção de alimentos e bebidas

Descrição de produto

Agente adoçante de alta pureza em pó cristalino branco Eritritol para produção de alimentos e bebidas

Detalhes do produto.

O eritritol, que aparece como um pó cristalino branco, é um adoçante em massa.
É um pó cristalino branco com um sabor doce refrescante, não é facilmente absorvido, é estável a altas temperaturas.
Tem uma concentração de 1,5% em água, é estável numa ampla gama de pH e tem uma leve sensação de arrefecimento quando dissolvido na boca.

Nome do item	Erythritol
Aparência	Pó cristalino branco
Sabor	doce
odor	Inodoros
Eritritol (em base seca) (%)	99.91
Açúcar reductor (dextrose) (%	< 0.20
Ribitol e glicerol (em base seca) (%)	0
Ignição por resíduos (%)	0.02
Perda de secagem (%)	0.12
Chumbo (mg/kg)	0.24
Como (mg/kg)	< 0.5
Contagem total de placas (cfu/g)	< 10
Coliforme (mpn/g)	Não posso examiná-lo.
Saccharomycetes & mould (cu/g)	< 10

Hoje em dia, o eritritol é normalmente usado nos alimentos:
1. Bebidas

Nos últimos anos, o eritritol tem sido utilizado no desenvolvimento de novas bebidas de zero calorias e de baixa caloria.e também podem mascarar outros odores e melhorar o sabor das bebidasO eritritol também pode ser usado para refrescar bebidas sólidas porque o eritritol absorve muito calor quando se dissolve.

2Produtos de panificação

A sacarose e o óleo são as principais matérias-primas para a fabricação de produtos de panificação e desempenham um papel muito importante na formação da estrutura organizacional única, do sabor e do sabor dos produtos de panificação.O eritritol não só pode substituir a sacarose física e quimicamenteMas...
Também traz benefícios para a saúde e tem uma melhor aderência estrutural e suavidade em comparação com produtos que também usam sacarose como matéria-prima.
materiais.

3Creme

O creme é um ingrediente tradicional "gordura mais açúcar", incluindo sacarose, que contém uma elevada quantidade de calorias e tem um sabor suave típico do tipo gordura.a deterioração do "alto teor de gordura e calorias" para muitas pessoas.
O eritritol irá trazer mais benefícios ao produto: reduz algumas calorias, traz um sabor refrescante e dilui a gordura e os resíduos orgânicos.
E os produtos de eritritol têm uma vida útil mais longa.

4- Doces.

Nos últimos anos, os produtos açucareiros funcionais têm sido muito publicitados no mercado.foi demonstrado que a nova matéria-prima funcional eritritol cumpre plenamente os requisitos. O eritritol tem o mesmo sabor que a sacarose. Não é necessário adicionar adoçantes fortes, como
O uso de eritritol Os doces resultantes têm um sabor refrescante e mais fresco do que outros doces "não-sacarose", com pureza doçura e sem mau sabor.

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